Exemples de Plats selon les saisons

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Voici quelques exemples de plats que je propose selon les saisons :

- Filet de Daurade Royale, (et tous les
autres poissons disponible) finger de
polenta et Ratatouille.
- Filet de boeuf, purée maison a la Truffe
ou pesto, et legumes de saison.
- Gambas réties, Risotto crémeux au pesto.
- Trio de la mer, sauce vierge, julienne de
légumes et quinoa.
- Souris d'agneau confite, purée de patate
douce et petits legumes.
- Magret de canard, sauce thym miel, purée
de Carottes parfumées a la cardamome.

Et bien d'autres ...!

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Examples of dishes according to the seasons

- Royal sea bream fillet, (and all other fish available) finger of polenta and Ratatouille.
- Beef fillet, homemade mashed truffle or pesto, and seasonal vegetables.
- Roasted prawns, Creamy pesto risotto.
- Trio of the sea, virgin sauce, vegetable julienne and quinoa.
- Candied lamb mouse, sweet potato puree and small vegetables.
- Duck breast, thyme honey sauce, carrot puree flavored with cardamom.

And many more